Idylliska Sjöpaviljongen är en klassisk Sjökrog som håller det svenska matarvets fana högt. Vi har öppet året runt och håller hårt på traditionerna, både smak- och kalendermässigt. Under året dukar vi upp för påsk, fars- och morsdag, midsommar, kräftpremiär, och julfirande samt nyår. Menyerna bygger på klassiska svenska smaker med tyngdpunkt på hav och grill – svenskt mathantverk inspirerat av årstidens växlingar.

Med starkt fokus på mat, dryck, service och atmosfär söker vi nu en vikarierande Restaurangchef som vill ta ett helhetsansvar för verksamheten under en längre period.

Om rollen:

Som Restaurangchef har du det övergripande ansvaret för den dagliga driften och leder verksamheten med både hjärta och struktur. Du är en närvarande ledare som inspirerar teamet och säkerställer hög kvalitet i varje gästupplevelse.

Rollen innefattar bland annat:

• Personalansvar, inklusive schemaläggning, rekrytering och ledarskap

• Operativt ansvar i restaurangen

• Budget- och resultatansvar

• Arbete med service, kvalitet och gästnöjdhet

• Samarbete med kök, ledning och stödfunktioner inom koncernen

Vi söker dig som:

• Har dokumenterad erfarenhet som Restaurangchef

• Är trygg i ditt ledarskap och van att arbeta i högt tempo

• Har god ekonomisk förståelse och erfarenhet av resultatansvar

• Är strukturerad, lösningsorienterad och prestigelös

• Brinner för service, mat och dryck – och för att utveckla människor

Vi erbjuder:

• Ett vikariat på ca 1,5 år med möjlighet till förlängning

• En nyckelroll på en välrenommerad restaurang med starkt varumärke

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team

• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner

• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen

• Kollektivavtal

• Friskvårdsbidrag

• Internutbildningar

Plats: Restaurang Sjöpaviljongen, Stockholm
Start: Omgående eller enligt överenskommelse

Är du intresserad?
Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!