Wedholms Fisk söker Restaurangchef

På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet. Med ett unikt läge på Nybrokajen erbjuder vi våra gäster en kulinarisk upplevelse i världsklass, med havets råvaror i centrum och ett servicerum präglat av elegans, värme och professionalism.
Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.
Nu söker vi en Restaurangchef som vill leda och vidareutveckla verksamheten, och samtidigt förvalta den historia och det renommé som gjort Wedholms till en självklar destination för fisk- och skaldjursälskare. Som Restaurangchef ansvarar du för att helheten fungerar – från gästens första intryck till sista avsked. Rollen är både operativ och strategisk, och du blir navet i restaurangens dagliga arbete.
Vi söker dig som kan:
Säkerställa högsta nivå på gästupplevelse och service
Personalplanering, rekrytering och schemaläggning
Ekonomiskt ansvar: budget, resultat och uppföljning
Driva försäljning och utveckla koncept tillsammans med kökschef och ledning
Vårda och utveckla Wedholms varumärke på ett långsiktigt sätt
Vi erbjuder dig:
- Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team
- En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner
- Utvecklingsmöjligheter inom koncernen
- Kollektivavtal
- Friskvårdsbidrag
- Internutbildningar
Är du intresserad?
Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.
Varmt välkommen in med din ansökan!
- Avdelning
- Restaurang
- Roll
- Restaurangchef
- Platser
- Wedholms Fisk
Om Stockholm Restauranger och Wärdshus Holding AB
Vi är en restauranggrupp som verkar för att förvalta, förädla och förnya det svenska smakarvet. Gruppen inbegriper Ulla Winbladh, Stockholm Fisk, Melanders, Sjöpaviljongen, Southside Pub, Konstnärsbaren, Ångbåtsbryggan, Wedholms Fisk och ART Bakery.