På Wedholms Fisk kompromissas det vare sig med service, råvaror eller tillagning. I köket förädlas varsamt de finaste råvaror från havet utifrån ett kompromisslöst urval och gediget mathantverk. I matsalen möter du en vida omtalad servisstyrka, som serverar med både charm och skicklighet.

Ett restaurangbesök skall vara mer än en måltid, det ska vara en upplevelse du inte glömmer i första taget.

Är du en passionerad kock med erfarenhet från det högre gastronomiska köket och vill arbeta på en arbetsplats med tradition och historia?
Wedholms Fisk, en av Sveriges mest anrika och hyllade fisk- och skaldjursrestauranger belägen vid Nybrokajen i Stockholm, söker nu en driven och engagerad Souschef som vill vara med och utveckla vårt kök tillsammans med vårt välmeriterade team.

Som Souschef hos oss blir du en nyckelperson i köket. Du arbetar nära köksmästaren och har en central roll i att säkerställa kvalitet, smak och kreativitet i varje rätt som lämnar köket. Rollen innebär både ledarskap och praktiskt arbete, där du förväntas bidra med din erfarenhet, din kreativitet och ditt öga för detaljer. 

Vi söker dig som:

• Har gedigen erfarenhet från välrenommerade restauranger på hög nivå
• Är en naturlig ledare med god samarbetsförmåga
• Har passion för fisk och skaldjur samt ett intresse för klassisk gastronomi
• Är stresstålig, flexibel och lösningsorienterad
• Brinner för att utveckla både dig själv och teamet omkring dig

Vi erbjuder dig:

• Ett stimulerande och utvecklande jobb i ett fantastiskt team
• En anställning i en av Sveriges största restaurangkoncerner
• Utvecklingsmöjligheter inom koncernen
• Kollektivavtal
• Friskvårdsbidrag
• Internutbildningar

Är du intresserad?
Tveka inte att höra av dig till oss! Rekryteringsarbetet sker löpande så skicka in din ansökan redan idag.

Varmt välkommen in med din ansökan!